1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Bata os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo, a água e as raspas dos limões, misturando bem.
3. Misture os secos: Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o corante verde.
4. Combine as misturas: Adicione os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo até que a massa fique homogênea.
5. Asse: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Prepare a cobertura (opcional): Enquanto o bolo assa, você pode fazer a cobertura misturando o glacê real com o suco de limão até obter uma consistência lisa.
7. Finalização: Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, regue com a cobertura de limão.